{"title":"Ovinea Founder Collection","description":"\u003cp\u003eLa prima selezione Ovinea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna collezione che raccoglie le prime esperienze gastronomiche del progetto: pecorini affinati, selezioni speciali e strumenti della tradizione pensati per accompagnare il rituale del taglio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ovinea-classico-riserva","title":"Ovinea Classico Riserva","description":"\u003cp\u003eOvinea Classico Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna selezione esclusiva Ovinea che racconta la Calabria attraverso uno dei suoi prodotti più autentici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro pecorino riserva viene stagionato lentamente e tagliato a mano secondo tradizione, per preservarne struttura e profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa box è completata da una selezione di miele che accompagna e valorizza il carattere del formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenuto della box:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pecorino Ovinea Riserva  \u003cbr\u003e• Miele artigianale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso indicativo: 350–450 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl taglio del formaggio avviene manualmente, secondo tradizione.  \u003cbr\u003ePer questo il peso può variare leggermente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ovinea - Calabrian Food Experience","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57456101982543,"sku":"OV-CR-01","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7087\/3679\/files\/ChatGPTImageMar15_2026_07_42_48PM_1ad7b6d1-2e33-4a2f-88a9-215e54bad5da.png?v=1776103608"},{"product_id":"ovinea-fuoco-di-calabria-riserva","title":"Ovinea Fuoco di Calabria Riserva","description":"\u003cp\u003eOvinea Fuoco di Calabria Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna selezione Ovinea dedicata ai sapori più intensi della tradizione calabrese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro pecorino riserva viene stagionato lentamente e successivamente affinato con olio extravergine d’oliva e peperoncino piccante. Durante questo processo la crosta si arricchisce di profumi speziati e assume una caratteristica tonalità rossastra che racconta il carattere autentico della Calabria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento dona al formaggio note aromatiche più profonde e una leggera piccantezza che accompagna il gusto pieno del pecorino stagionato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenuto della box:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pecorino Ovinea Riserva affinato con olio e peperoncino  \u003cbr\u003e• Selezione gastronomica Ovinea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso indicativo: 350–450 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl taglio del formaggio avviene manualmente, secondo tradizione.  \u003cbr\u003ePer questo il peso può variare leggermente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ovinea - Calabrian Food Experience","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57461967257935,"sku":"OV-FC-01","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7087\/3679\/files\/ChatGPTImageMar15_2026_07_42_48PM_38e78dd9-e33f-4983-80d3-c6390f73bb02.png?v=1776187423"},{"product_id":"ovinea-fieno-della-sila-riserva","title":"Ovinea Fieno della Sila Riserva","description":"\u003cp\u003eOvinea Fieno della Sila Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna selezione Ovinea che racconta il lato più naturale e aromatico della stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl pecorino Ovinea Riserva viene affinato all’interno di una cantina secolare, avvolto nel fieno. Questo metodo tradizionale permette al formaggio di sviluppare profumi delicati e note aromatiche che richiamano l’erba secca, i pascoli e la montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante l’affinamento la crosta assume un aspetto rustico e naturale, mentre il formaggio sviluppa un bouquet aromatico complesso e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenuto della box:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pecorino Ovinea Riserva affinato nel fieno  \u003cbr\u003e• Selezione gastronomica Ovinea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso indicativo: 350–450 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl taglio del formaggio avviene manualmente, secondo tradizione.  \u003cbr\u003ePer questo il peso può variare leggermente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ovinea - Calabrian Food Experience","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57461974696271,"sku":"OV-FS-01","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7087\/3679\/files\/ChatGPTImageMar15_2026_07_42_48PM_e5de0320-131c-4935-bd4c-9b8704e874c2.png?v=1776187598"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7087\/3679\/collections\/10E595A7-7A7A-46C3-992D-F79F9D641BAB.jpg?v=1776188270","url":"https:\/\/ovinea.it\/collections\/ovinea-founder-collection.oembed","provider":"Ovinea - Calabrian Food Experience","version":"1.0","type":"link"}